Kupując w specjalistycznych sklepach herbatę często można spotkać się ze skrótem przed nazwą herbaty.

Jest to nic innego jak skrót terminów angielskich oznaczających klasyfikację herbaty według wyglądu i rodzaju liści.

Podział ten związany jest z wielkością liści, dlatego różnej wielkości liście mogą mieć jednakową jakość.

Różnica tkwi w tym, że herbata o mniejszych liściach zaparzy się szybciej.

Jeśli za literami określającymi stopień gradacji pojawia się "1" to oznacza to herbatę o absolutnie najlepszej jakości.

FF - zbór first flush w miesiącach marzec - kwiecień (pierwszy, wiosenny zbiór);

inbetween - herbata "pośrednia" zbierana w miesiącach kwiecień – maj;

SF - zbiór second flush w miesiącach maj –czerwiec.

Herbata o całych liściach:

FOP - Flowery Orange Pekoe - jest to herbata zrobiona z pierwszego liścia pędu i końcowego pączka. Są w niej młode, miękkie, delikatne listki i tipsy (szczytowe);

GFOP - Golden Flowery Orange Pekoe - jest to herbata ze "złotymi tipsami", czyli koniuszkami złocistożółtych pączków;

TGFOP - Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - jest to herbata zawierająca duże ilości złotych tipsów;

FTGFOP - Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - jest to FOP o bardzo wysokiej jakości;

SFTGFOP - Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - najwyższej jakości FOP.

OP - Orange Pekoe - jest to herbata o długich, spiczastych liściach, większych od FOP, rzadko zawiera tipsy;

P - Pekoe - herbata z krótszych, mniej delikatnych liściach niż OP;

FP - Flowery Pekoe - liście te zwijane są w kulki;

PS - Pekoe Souchong - zawierają krótsze i twardsze liście niż P;

S - Souchong - herbata o dużych liściach, które zwija się podłużnie otrzymując nierówne kawałki. Często są to herbaty chińskie "dymne".

Herbata o liściach łamanych:

W przypadku herbat łamanych do określenia dodajemy literę B - Broken (łamane). Skróty oznaczają dokładnie to samo co powyższe z tym, że należy dodać przedrostek "połamane".

GFBOP - Golden Flowery Broken Orange Pekoe;

GBOP - Golden Broken Orange Pekoe;

TGBOP - Tippy Golden Broken Orange Pekoe;

TGFBOP - Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe;

FBOP - Flowery Broken Orange Pekoe;

BOP - Broken Orange Pekoe;

BP - Broken Pekoe;

BPS - Broken Pekoe Souchong.